题名	责任者	出版社	索书号
西餐服务员手册	(澳) 格雷厄姆·布朗, 卡隆·赫普纳著	旅游教育出版社	F719.3-62/1760
巴国布衣中餐操作手册,装修	主编胡志强	四川大学出版社	F719.3-62/4741#3