题名	责任者	出版社	索书号
乳酸细菌分类鉴定及实验方法	凌代文主编	中国轻工业出版社	Q939.11/3420
乳酸菌:生物学基础及应用	杨洁彬等编著	中国轻工业出版社	Q939.11/4734