MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：61
- 题名/责任者:
- 饭店管理原理与实务/丁林主编
- 出版发行项:
- 北京:经济科学出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-5058-4421-0/CNY33.00
- 载体形态项:
- 430页:图;23cm
- 丛编项:
- 高等院校旅游管理专业精品系列教材
- 个人责任者:
- 丁林 主编
- 学科主题:
- 饭店-经济管理-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 书目附注:
- 有书目 (第429-430页)
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括：饭店概述、饭店发展战略及饭店资本运营战略管理等十二个章节。此书可作为大专院校旅游专业教学和饭店总经理、部门经理岗位培训的教材也可作为广大管理者的工作参考书。
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