MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：79
- 题名/责任者:
- 类胡萝卜素化学及生物化学/惠伯棣主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-5019-4584-5/CNY50.00
- 载体形态项:
- 336页:图, 肖像;23cm
- 个人责任者:
- 惠伯棣 主编
- 学科主题:
- 类胡萝卜素-生物化学
- 中图法分类号:
- Q562
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书既有基础理论，又有实用技术，对于类胡萝卜素的定义、命名、化学结构、理化性质、生物学活性、资源、制备方法、先进的分离和检测技术、产品用途和市场前景等均有详细的描述。
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10楼北化生医借阅室