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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：81

题名/责任者:
食品防腐保鲜技术/张志健, 李新生编著
出版发行项:
北京:科学技术文献出版社,2006
ISBN及定价:
7-5023-5196-5/CNY19.00
载体形态项:
378页:图;21cm
丛编项:
食品配方与制作丛书.第四辑
个人责任者:
张志健 编著
个人责任者:
李新生 编著
学科主题:
食品保鲜
中图法分类号:
TS205
书目附注:
有书目 (第376-387页)
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 定位
TS205/1242 1346129   密集书库三     可借 定位
TS205/1242 1346130   密集书库三     可借 定位
TS205/1242 1346128   理科综合阅览室     保留本 定位
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