MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：86
- 题名/责任者:
- 食品生物技术导论/罗云波, 生吉萍主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-5025-8035-2/CNY35.00
- 载体形态项:
- 309页:图;26cm
- 丛编项:
- 普通高等教育“十五”国家级规划教材
- 丛编项:
- 食品科学与工程专业系列教材
- 个人责任者:
- 罗云波 主编
- 个人责任者:
- 生吉萍 主编
- 学科主题:
- 生物技术-应用-食品工业-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TS201.2
- 书目附注:
- 有书目
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