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题名/责任者:

现代生物工艺学/储炬, 李友荣主编

出版发行项:

上海:华东理工大学出版社,2007

ISBN及定价:

978-7-5628-2116-8 上册/CNY39.00

载体形态项:

397页:图;26cm

丛编项:

现代生物化学工程丛书

个人责任者:

储炬 主编

个人责任者:

李友荣 主编

学科主题:

生物工程

中图法分类号:

Q81

一般附注:

“十五”国家重点图书

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书为上册，含生物过程原理与生物物质分离和纯化原理两篇共24章，涵盖了从菌种筛选、育种、发酵、动植物培养、活性物质的提炼与精制等新技术与新概念。

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