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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

生物化学过程工程学/蒋立科, 罗曼主编

出版发行项:

北京:科学出版社,2008

ISBN及定价:

978-7-03-021763-9/CNY48.00

载体形态项:

vi, 475页:图;26cm

并列正题名:

Biochemical process engineering

丛编项:

普通高等教育“十一五”国家级规划教材

个人责任者:

蒋立科, 1942- 主编

个人责任者:

罗曼, 1963- 主编

学科主题:

生物化学-化学过程-高等学校-教材

中图法分类号:

Q503

相关题名附注:

英文并列题名取自封面

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书力图从细胞有效物质形成及特性出发，把分散的基础生化理论、生物化学单元操作及生物化学工程技术综合起来，紧密将物质产生过程，分离技术、仪器设备三者有机结合。本书作为以生化产品开发为中心的高等教材，对全面提供我国生物学、化学工程等相关专业学生的源头创新，自主创业能力，进一步推进我国生物学高科技产业的发展具有重大意义。

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