MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:85
- 题名/责任者:
- 酶制剂生产和在食品工业中的应用/江西食品发酵工业科学研究所编
- 出版发行项:
- 北京:轻工业出版社,1977
- 载体形态项:
- 451页:图;19cm
- 团体责任者:
- 江西食品发酵工业科学研究所 编
- 学科主题:
- 酶制剂-应用-食品工业
- 中图法分类号:
- TQ925
- 书目附注:
- 有书目 (第449-451页)
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