MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：88
- 题名/责任者:
- 世界知名饭店集团发展模式/林璧属等著
- 出版发行项:
- 北京:旅游教育出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-5637-1878-8/CNY35.00
- 载体形态项:
- 238页:图;23cm
- 丛编项:
- 旅游研究前沿书系;02
- 个人责任者:
- 林璧属 著
- 学科主题:
- 饭店-企业管理-研究-世界
- 中图法分类号:
- F719.2
- 书目附注:
- 有书目 (第232-237页)
- 提要文摘附注:
- 饭店发展模式是一个很有现实意义的为题，因为各个饭店集团所采用的不同的集团化发展模式，不仅对于研究饭店集团化具有一定的学术价值，对于国内饭店的业主们考虑经营模式和管理模式能提供很好的参考价值等。本书共分五章，主要内容包括：直营连锁；特许经营；管理合同；战略联盟；饭店集团化发展模式的联系与区别。
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