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题名/责任者:

中国长白山食用植物彩色图志/周繇, 朱俊义, 于俊林著

出版发行项:

北京:科学出版社,2012

ISBN及定价:

978-7-03-033043-7 精装/CNY480.00

载体形态项:

xxi, 501页:彩图, 肖像;31cm

个人责任者:

周繇, 1962- 著

个人责任者:

朱俊义, 1966- 著

个人责任者:

于俊林, 1962- 著

地名主题:

长白山-食用植物-图集

中图法分类号:

Q949.9-64

一般附注:

国家科学技术学术著作出版基金 通化师范学院学术专著出版基金

责任者附注:

周繇, 男, 汉族, 1962年出生于吉林省通化市, 1983年毕业于通化联合大学生物系, 现为通化师范学院生物系教授; 朱俊义, 男, 1966年生, 1988年7月毕业于东北师范大学生物系, 教授, 博士, 主要从事长白山植物资源开发利用研究; 于俊林, 男, 汉族, 1962年出生于吉林省长春市, 1982年毕业于吉林农业大学中药材学院药用植物专业, 现为通化师范学院制药与食品科学系主任、教授。

书目附注:

有索引

提要文摘附注:

本书由通化师范学院长白山生物资源开发利用研究所所长周繇教授、科研处处长朱俊义教授、制药与食品科学系主任于俊林教授历经29年野外实地考察与研究完成, 是迄今为止最为系统地研究长白山区野生食用植物资源的植物图志, 全书由中国工程院院士李文华主审。全书配有彩色图片1543张, 收录长白山区野生食用植物123科、348属、690种、16变种、12变型 (藻类植物1科、1属、1种, 菌类植物40科、83属、182种, 地衣植物1科、1属、1种, 蕨类植物7科、9属、14种, 裸子植物2科、2属、5种, 被子植物72科、252属、487种、16变种、12变型)。全书共7章, 重点介绍菌类植物、蕨类植物、被子植物等食用植物, 系统介绍植物的中名、学名、科名、别名、俗名、形态特征、生境、分布、采收、营养成分、食用方法、附注等。另外, 附录一收录常见有毒植物23科、35属、51种。

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