MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：76
- 题名/责任者:
- 食品包装学/李代明主编
- 出版发行项:
- 北京:中国计量出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-5026-2843-7/CNY36.00
- 载体形态项:
- 340页:图;26cm
- 丛编项:
- 面向21世纪高等学校规划教材
- 个人责任者:
- 李代明 主编
- 学科主题:
- 食品包装-理论
- 中图法分类号:
- TS206
- 书目附注:
- 有书目 (第340页)
- 提要文摘附注:
- 本书系统全面地介绍了食品包装材料与选择、食品包装原理、食品包装技术设备、各类食品的具体包装方法与实例、食品包装标准和法规、食品包装设计及技巧等方面的内容, 融入了当代国际上有关食品包装的新材料、新工艺、新技术、新装备等最新技术成果和发展方向。
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