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题名/责任者:

农药兽药残留现代分析技术/庞国芳等编著

出版发行项:

北京:科学出版社,2007

ISBN及定价:

978-7-03-018644-7 精装/CNY128.00

载体形态项:

xviii, 841页, [1] 叶图版:图, 肖像;30cm

个人责任者:

庞国芳 编著

学科主题:

食品-农药残留量分析

学科主题:

食品-兽医学-药物-残留物分析

中图法分类号:

TS207.5

责任者附注:

庞国芳，1943年10月生，1968年毕业于河北大学化学系，现为国家级蜂产品检测重点实验室（秦皇岛）主任，河北（秦皇岛）出入境检验检疫局研究员，AOAC（国际公职分析化学家联合会）研究导师，国家级有突出贡献中青年专家，国务院特殊津贴专家和河北省省管优秀专家。

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书分上、中、下三篇共32章。上篇介绍了农药兽药残留分析的基本理论和技术，包括气相色谱-质谱和液相色谱-质谱联用技术、免疫学分析技术、新型样品前处理技术等内容。中篇系统总结了近十几年1600余篇文献方法的内容，介绍了7类农药残留分析的新技术和新方法，14类兽药残留分析的新技术和新方法，从而系统展示了近十几年来国际上农药兽药残留现代分析化学的新进展、新技术、新方法。下篇介绍了本书作者们最近几年研究制定的农药兽药残留检验方法国家标准，介绍了当前国际关注的多残留同时检测技术，其中8项农药多残留检测方法国家标准可检测651种农药，26项兽药残留检测方法可检测107种兽药。

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