MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：57
- 题名/责任者:
- 食品添加剂使用标准速查手册/山东省标准化研究院编
- 出版发行项:
- 北京:中国质检出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5026-3592-3/CNY50.00 (含光盘)
- ISBN及定价:
- 978-7-89458-190-7 光盘
- 载体形态项:
- 134页:图;30cm+光盘1片
- 个人责任者:
- 谢淑娟 主编
- 团体次要责任者:
- 山东省标准化研究院 编
- 学科主题:
- 食品添加剂-食品标准-中国-手册
- 中图法分类号:
- TS202.3-65
- 责任者附注:
- 书内题: 谢淑娟 ... [等] 主编
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括: 乳及乳制品 ; 脂肪, 油和乳化脂肪制品 ; 冷冻饮品 ; 水果、蔬菜、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等。
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