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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：81

题名/责任者:
中国饮食/乔姣姣编著
出版发行项:
合肥:黄山书社,2012
ISBN及定价:
978-7-5461-2703-3/CNY59.00
载体形态项:
172页:彩图;21cm
并列正题名:
Chinese food
丛编项:
中国红
个人责任者:
乔姣姣 编著
学科主题:
饮食-文化-英语-汉语-中国
中图法分类号:
TS971.2
一般附注:
国家出版基金项目
提要文摘附注:
本书分为中华饮食之道 ; 中国传统食俗 ; 经典名菜名食三部分, 主要内容包括: 中国饮食的特色 ; 烹饪技艺 ; 美食情境 ; 日常食俗等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 定位
TS971.2/2044 1877603  - 12楼北艺轻建筑借阅室     可借 定位
TS971.2/2044 1877602  - 理科综合阅览室     保留本 定位
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