MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：85
- 题名/责任者:
- 食品营销学/吴澎, 张仁堂, 刘华戎主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-122-14796-7/CNY30.00
- 载体形态项:
- 231页:图;26cm
- 丛编项:
- 普通高等教育“十二五”规划教材.食品科技系列
- 个人责任者:
- 吴澎 主编
- 个人责任者:
- 张仁堂 主编
- 个人责任者:
- 刘华戎 主编
- 学科主题:
- 食品-市场营销学-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- F768.2
- 书目附注:
- 有书目 (第230-231页)
- 提要文摘附注:
- 本书以现代市场营销学和食品质量管理学的原理为基础, 阐述了食品营销学的发展历史、研究对象、研究内容、研究方法及发展趋势, 介绍了食品的市场与营销环境、食品营销的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略, 加工、运输、储藏等营销环节中的主要营销职能。
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