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题名/责任者:

巧克力之战/(美) 劳伦斯·艾伦著 冷迪译

出版发行项:

北京:中国人民大学出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-300-15150-2/CNY45.90

载体形态项:

227页, [1] 叶图版:图;23cm

统一题名:

Chocolate fortunes : the battle for the hearts, minds, and wallets of China's consumers

丛编项:

湛庐文化.财富汇

个人责任者:

艾伦 (Allen, Lawrence L.) 著

个人次要责任者:

冷迪 译

学科主题:

巧克力糖-制糖工业-工业企业管理-经验-世界

中图法分类号:

F416.82

出版发行附注:

本书中文简体字版由Amacom授权在中华人民共和国境内独家出版发行

提要文摘附注:

本书讲述了全球五大巧克力巨头——费列罗（Ferrero）、吉百利（Cadbury）、好时（Hershey）、雀巢（Nestlé）、玛氏（Mars）在中国经营管理自己企业的故事。

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