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题名/责任者:

营养时间的最佳选择/John Ivy, Robert Portman著 李文建译

出版发行项:

重庆:重庆大学出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-5624-7263-6/CNY45.00

载体形态项:

229页:图, 肖像;23cm

统一题名:

Nutrient timing the future of sports nutrition

个人责任者:

艾维 (Ivy, John) 著

个人责任者:

波特曼 (Portman, Robert) 著

个人次要责任者:

李文建 译

学科主题:

体育卫生-营养学

中图法分类号:

G804.32

责任者附注:

责任者Ivy规范汉译姓: 艾维 ; 责任者Portman规范汉译姓: 波特曼

书目附注:

有书目 (第199-217页) 和索引

提要文摘附注:

本书综合运动生理学、运动训练学和运动营养学等学科的研究成果，创新性地提出了运动营养时机理论 (nutrient timing principles)，并从能量相、合成相、生长相三个角度进行介绍。在此基础上，本书又针对理论的实际引用，进而介绍了运动营养时机与运动训练、运动机能、肌肉对训练的适应性的关系。

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