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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:73

题名/责任者:
国内外禽肉微生物监测体系研究/管恩平, 王宁主编
出版发行项:
北京:中国农业科学技术出版社,2013
ISBN及定价:
978-7-5116-1466-7/CNY50.00
载体形态项:
118页:图;21cm
个人责任者:
管恩平 主编
个人责任者:
王宁 主编
学科主题:
禽肉-食品微生物-生物监测-体系-世界
中图法分类号:
TS251.7
书目附注:
有书目 (第117-118页)
提要文摘附注:
本书共分为四章, 主要内容包括: 国外禽肉微生物监控体系综述、我国出口禽肉产品微生物监控体系、国内外禽肉沙门氏菌和单增李斯特氏菌检测方法验证报告等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 定位
TS251.7/8861 2002891  - 12楼北艺轻建筑借阅室     可借 定位
TS251.7/8861 2002892  - 12楼北艺轻建筑借阅室     可借 定位
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