MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：86
- 题名/责任者:
- 食品中非食用物质检测技术与应用/邵兵, 王国民, 赵舰主编
- 出版发行项:
- 北京:中国质检出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5026-3884-9/CNY55.00
- 载体形态项:
- 224页:图;26cm
- 丛编项:
- 食品安全保障体系系列丛书
- 个人责任者:
- 邵兵 主编
- 个人责任者:
- 王国民 主编
- 个人责任者:
- 赵舰 主编
- 学科主题:
- 食品检验
- 中图法分类号:
- TS207.3
- 一般附注:
- 创新及应用版
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 全书共分13章对食品中可能添加的非食用物质的种类、危害以及主要检测方法进行介绍，内容包括：食品中非食用物质、食品中工业染料的检测技术、食品中硼砂的检测技术、食品中镇静剂类药物检测技术、食品中β—激动剂的检测技术等。
全部MARC细节信息>>
12楼北艺轻建筑借阅室