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题名/责任者:

动物源抗菌肽/胡建和 ... [等] 主编

出版发行项:

北京:科学出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-03-043367-1/CNY68.00

载体形态项:

141页:图;24cm

个人责任者:

胡建和 主编

学科主题:

肽抗生素-研究

中图法分类号:

Q516

一般附注:

国家自然科学基金、河南省科技创新杰出青年基金、河南科技学院2012年度重大培育项目资助项目

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书主要介绍了抗菌肽的基本理论和多种不同动物源抗菌肽。全书内容主要包括总论和各论两大部分。总论部分主要包括抗菌肽概述、抗菌肽的作用机制、抗菌肽的研究方法；各论部分主要包括猪、牛、羊、禽类、蚕、蜂、水产动物、两栖动物等动物源的抗菌肽。　　

使用对象附注:

本书可作为国内动物科学专业、动物医学专业、生命科学专业、动物学专业、食品科学专业等相关专业的大专院校和科研院所的学生与教师的学习材料；同时对饲料企业、兽药企业、食品添加剂企业等相关单位的项目研发人员来说也是一本有益的案头书。

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