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题名/责任者:

常见食物营养百科:告诉你经过科学验证的食物营养秘密/(美) 托妮娅·莱恩哈德著 于军琴, 李晟月, 郝蕴译

出版发行项:

北京:电子工业出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-121-27480-0 精装/CNY88.00

载体形态项:

215页:彩图;25cm

统一题名:

Super foods : the healthest foods on the planet

其它题名:

告诉你经过科学验证的食物营养秘密

个人责任者:

莱因哈德 (Reinhard, Tonia) 著

个人次要责任者:

于军琴 译

个人次要责任者:

李晟月 译

个人次要责任者:

郝蕴 译

学科主题:

西医疗法-食物疗法

中图法分类号:

R459.3

出版发行附注:

本书中文简体字版权由Global Boods Publishing授予电子工业出版社

相关题名附注:

英文题名取自版权页

责任者附注:

托妮娅·莱恩哈德 (Tonia Reinhard), 美国著名饮食、营养专家, 密歇根维恩州立大学医学院营养学协调项目主任和临床营养课程主任, 密歇根营养协会前会长, 供职于密歇根州立专家委员会和奥克兰州立儿童肥胖委员会, 专业研究儿童肥胖症。

责任者附注:

责任者规范汉译姓: 莱因哈德

提要文摘附注:

怎么吃得健康、营养一直是我们每个人最关心的问题, 而超级食物就是指那些具有极高营养价值的食物, 它们不仅能够提供我们需要的营养元素, 还能增强我们的免疫系统, 并保护我们免于生病, 还能让我们更加健康、更加年轻和更加长寿。本书由美国权威饮食和营养专家撰写, 按照食物类型分为10个部分, 总共介绍了180种食物, 每种食物都包含其起源、季节使用性、营养价值、如何将其加入到饮食计划中的小贴士以及如何优化它的营养素和植物化学成分的建议。因

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