MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：76
- 题名/责任者:
- 不说不知道:你身边的食品安全/孙丽红编著
- 出版发行项:
- 上海:上海科学技术出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5478-3238-7/CNY28.00
- 载体形态项:
- 183页;24cm
- 其它题名:
- 你身边的食品安全
- 个人责任者:
- 孙丽红, 1952- 编著
- 学科主题:
- 食品安全-普及读物
- 中图法分类号:
- TS201.6-49
- 提要文摘附注:
- 国内知名食疗专家、上海中医药大学营养教研室孙丽红副教授结合多年营养食疗的医教研实践，针对国内的食品安全现状，以娓娓道来的讲座式语气，强调食品安全重要性，剖析现代食品加工技术带来的问题，扼要列举出生活中常见的不良饮食习惯与方式。
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