MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：96
- 题名/责任者:
- 食品安全标准应用实务/国家食品药品监督管理总局科技和标准司组织编写
- 出版发行项:
- 北京:中国医药科技出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5067-8742-0/CNY65.00
- 载体形态项:
- 282页:图;24cm
- 个人责任者:
- 于军 主编
- 团体次要责任者:
- 国家食品药品监督管理总局科技和标准司 组织编写
- 学科主题:
- 食品安全-案例标准-研究-中国
- 中图法分类号:
- TS201.6-65
- 责任者附注:
- 书中题: 主编于军
- 提要文摘附注:
- 食品安全标准是具有法律法规属性的技术性法规，是公众健康的重要保障，是生产经营者的基本遵循，是监管部门的执法依据。习近平总书记强调，要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”，首要提出的就是“最严谨的标准”，进一步明确了食品安全标准工作是保障食品安全的重要基础性工作。为帮助食品生产经营者、各级食品药品监管部门以及广大消费者更好地理解、使用食品安全国家标准，国家食品药品监管总局科技和标准司组织有关单位和专家系统梳理了通用性食品安全国家标准的实施要点、主要问题释疑以及典型案例分析，供相关各方参考。
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