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题名/责任者:

蔡澜的小世界, 大味道/蔡澜著

出版发行项:

上海:上海交通大学出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-313-16005-8/CNY35.00

载体形态项:

166页:图 (部分彩图), 肖像;21cm

个人责任者:

蔡澜 著

学科主题:

随笔-中国-现代-作品集

中图法分类号:

I267.1

责任者附注:

蔡澜, 电影监制、美术家、专栏作家。

提要文摘附注:

本书收录了蔡澜有关新加坡的近60篇文章, 前半部分文章大多是蔡澜描述在新加坡的人与事, 包括对其家人与童年趣事的温馨回忆; 文中并提到许多亲朋好友、奇人异事, 读来有趣。后半部分则是蔡澜对新加坡美食的品评。蔡澜对新加坡美食, 包括小吃及酒楼、餐馆, 以及一些老字号的美食佳肴都有自己的品尝品味。外地游客或许可视为一本新加坡美食旅行指南, 新加坡人也能从书中回顾那些或已被遗忘的食物。

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