MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：84
- 题名/责任者:
- 中医药膳食疗/范文昌, 梅全喜, 葛虹主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-122-29963-5/CNY59.00
- 载体形态项:
- 300页, [12] 页图版:图 (部分彩图);26cm
- 个人责任者:
- 范文昌 主编
- 个人责任者:
- 梅全喜 主编
- 个人责任者:
- 葛虹 主编
- 学科主题:
- 食物疗法
- 中图法分类号:
- R247.1
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括: 药膳食疗的起源与发展、中医药膳食疗的特点及分类、中医药膳食疗的应用原则及禁忌、药膳食疗的中医学理论、中药的药性理论、中药及药膳食疗配伍方法、药膳制作基本操作、药膳原料的准备、药膳制作方法、食物原料、中药 (包括100余种药食同源药材) 、20多种临床常见病的疾病及相关药膳、不同体质的养生原则及药膳、四季养生的特点及药膳选择。
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10楼北化生医借阅室