MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：188
- 题名/责任者:
- 蛋的料理/任芸丽主编
- 出版发行项:
- 北京:中信出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5086-8900-5/CNY48.00
- 载体形态项:
- 145页:彩图;26cm
- 丛编项:
- 食盐;03
- 个人责任者:
- 任芸丽 主编
- 学科主题:
- 禽蛋-食谱
- 中图法分类号:
- TS972.123.6
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍关于蛋的各种知识，比如营养、制作火候等，更有大量关于蛋的料理方法，帮助大家用各种蛋制作出好吃又好看，美味又营养的主食、菜品和甜点。
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