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题名/责任者:

肠道菌群与精准营养健康/任广旭, 文洁主编

出版发行项:

北京:中国科学技术出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5046-7538-5/CNY68.00

载体形态项:

196页:彩图;24cm

个人责任者:

任广旭 主编

个人责任者:

文洁 主编

学科主题:

肠道微生物-研究

中图法分类号:

Q939

责任者附注:

任广旭, 博士, 副研究员, 毕业于复旦大学病原生物学专业, 现就职于农业农村部食物与营养发展研究所。文洁, 微生物学与免疫学硕士。

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书主要针对“食物”“肠道微生物”和“健康”三个主题开展科普。分微生物篇、健康篇、饮食篇、技术篇。内容包括: 饮食、肠道生物和宿主的“黄金三角” ; 肠道微生物与免疫系统的那些事等。

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