MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：71
- 题名/责任者:
- 食品质量与安全检测技术/汪东风, 徐莹主编
- 版本说明:
- 第3版
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-1767-4/CNY56.00
- 载体形态项:
- 371页:图;24cm
- 丛编项:
- 全国第一套食品质量与安全专业系列教材
- 个人责任者:
- 汪东风 主编
- 个人责任者:
- 徐莹 主编
- 学科主题:
- 食品安全-食品检验-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TS207
- 一般附注:
- “十二五”普通高等教育本科国家级规划教材
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 书目附注:
- 有书目
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