MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：88
- 题名/责任者:
- 重庆宝贝.美食/罗磊, 华勇著 晋毅摄影
- 出版发行项:
- 重庆:重庆大学出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5689-1696-7/CNY78.00
- 载体形态项:
- 330页:彩图;21cm
- 其它题名:
- 美食
- 丛编项:
- 重庆非物质文化遗产传承人丛书
- 个人责任者:
- 罗磊 著
- 个人责任者:
- 华勇 著
- 个人次要责任者:
- 晋毅 摄影
- 学科主题:
- 非物质文化遗产-介绍-重庆
- 学科主题:
- 川菜-介绍-重庆
- 中图法分类号:
- G127.719
- 中图法分类号:
- TS972.182.719
- 一般附注:
- 重庆文理学院文化与传媒学院学术支持
- 提要文摘附注:
- 本书以美食作为突破口, 精选出40项重庆市级或国家级非物质文化遗产美食类项目, 40个项目即40个故事, 每个故事都从非遗项目切入, 落脚到讲述传承人的手艺人生、工匠人生上去, 通过可读性极强的故事化讲述和原生态的文图呈现 (人物肖像、制作过程) , 让读者在阅读快感中获得新知, 获得本土文化认同, 从而升华到挖掘传承重庆本土优秀文化素材、讲好重庆故事、塑造重庆文旅品牌的主旋律上。
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