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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

纤维素酶工程/许敬亮等编著

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-122-37135-5 精装/CNY138.00

载体形态项:

365页, [10] 页图版:图 (部分彩图);27cm

并列正题名:

Cellulase engineering

丛编项:

现代生物质能高效利用技术丛书

个人责任者:

许敬亮 编著

学科主题:

纤维素酶-酶工程-研究

中图法分类号:

Q556

中图法分类号:

Q814

一般附注:

国家出版基金项目 “十三五”国家重点出版物出版规划项目 广州市科学技术协会 广州市南山自然科学学术交流基金会 广州市合力科普基金会资助出版

书目附注:

有书目和索引

提要文摘附注:

本书在概述纤维素的结构与功能、纤维资源状况及其在资源转化利用中的作用的基础上，主要介绍了产纤维素酶微生物及纤维素酶类、纤维素酶降解机理、高效纤维素酶产酶菌株的选育、纤维素酶水解利用技术、纤维素酶水解动力学及反应器、纤维素酶固定化技术、纤维素酶在重点行业中的应用、国内外纤维素酶生产概况。

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