MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：69
- 题名/责任者:
- 名厨巧做家常营养菜肴500种/孙玉孚主编
- 出版发行项:
- 北京:北京出版社,1992
- ISBN及定价:
- 7-200-01628-4/CNY7.80
- 载体形态项:
- 516页:彩照;19cm
- 个人责任者:
- 孙玉孚 主编
- 学科主题:
- 菜谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 提要文摘附注:
- 全书按烹饪所用主料白菜、萝卜、黄瓜、茄子、豌豆与扁豆、芹菜、菠菜、竹笋、豆腐、其它豆制品等分为11类。
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