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题名/责任者:

金酒/(英) 戴夫·布鲁姆著 杨凯文译

出版发行项:

武汉:华中科技大学出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5680-7273-1/CNY128.00

载体形态项:

224页:彩图;24cm

统一题名:

Gin strong spirits

个人责任者:

布鲁姆 (Broom, Dave) 著

个人次要责任者:

杨凯文 译

学科主题:

金酒-介绍

中图法分类号:

TS262.3

出版发行附注:

由Mitchell Beazley, an imprint of Octopus Publishing Group Ltd., 授权出版

书目附注:

有书目 (第220-221页) 和索引

提要文摘附注:

本书是金酒的全面指南, 从中可以了解金酒是如何制成的, 含有什么植物, 它们如何影响杜松子酒的味道的 ; 荷兰, 伦敦, 苏格兰, 西班牙和美国金酒的区别是什么, 以及你如何喝杜松子酒, 并以最大限度地提高你的乐趣。这本书介绍了120种金酒, 作为权威酒类专家, 作者用四种方法对比测试: 即奎宁水、柠檬水、内格罗尼酒和马提尼酒, 然后打分。此外, 每种金酒都根据独特的风味体系进行分类, 突出其核心特性, 让你了解如何才能最好地品味它, 从而享受它。

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