MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：47
- 题名/责任者:
- 威士忌百科全书.日本/(比) 斯蒂芬·凡·艾肯著 支彧涵译
- 出版发行项:
- 北京:中信出版集团股份有限公司,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5217-6135-1 精装/CNY198.00
- 载体形态项:
- 39, 638页:彩图;21cm
- 个人责任者:
- 艾肯 (Eycken, Stefan Van) 著
- 个人次要责任者:
- 支彧涵, 1989- 译
- 学科主题:
- 威士忌酒-基本知识
- 中图法分类号:
- TS262.3
- 版本附注:
- 据原书第2版译出
- 书目附注:
- 有书目 (第627页)
- 提要文摘附注:
- 本书分为三部分，在路上、过去与现在的日本蒸馏厂、品饮日本威士忌。具体内容包括：日本威士忌的历史、山崎、白州、知多蒸馏所和大隅酒造、余市蒸馏所和宫城峡蒸馏所、富士御殿场蒸馏所、玛尔斯信州蒸馏所和玛尔斯津贯蒸馏所、江井岛蒸馏所等。
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