MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：57
- 题名/责任者:
- 图解清真菜/邓学文主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-122-11416-7/CNY32.00
- 载体形态项:
- 116页:彩图;21cm
- 其它题名:
- 清真菜
- 个人责任者:
- 邓学文 主编
- 学科主题:
- 清真菜肴-菜谱-图解
- 中图法分类号:
- TS972.17-64
- 提要文摘附注:
- 本书用分步图解的方法, 详细介绍了一百多道经典清真菜的制作方法, 图文并茂, 言简意赅。在菜品选择上, 既传统, 又时尚, 既美味, 又营养, 相信会对您学做清真菜提供一定的帮助。
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民族文献借阅（L203）