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题名/责任者:

升华的魅力:中华民族酒文化/萧家成著

出版发行项:

北京:华龄出版社,2007

ISBN及定价:

978-7-80178-438-4/CNY35.00

载体形态项:

330页:图, 肖像;25cm

其它题名:

中华民族酒文化

个人责任者:

萧家成, 1935- 著

学科主题:

酒-文化-中国

中图法分类号:

G122

中图法分类号:

TS971

一般附注:

中国社会科学院老年科研基金资助出版

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书主要描述了酒的起源、独特的传统酿造术、文化异彩纷呈的中华酒具、历代名酒、历代酒政、民族精神文化的表现等。

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