MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：48
- 题名/责任者:
- 特色膳食文化概论/裴凌鹏编著
- 出版发行项:
- 北京:中央民族大学出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-81108-859-5/CNY38.00
- 载体形态项:
- 289页:图;24cm
- 丛编项:
- 中国少数民族传统医学课程丛书
- 个人责任者:
- 裴凌鹏, 1976- 编著
- 学科主题:
- 食物疗法-食谱
- 中图法分类号:
- R247.1
- 一般附注:
- 教育部“长江学者和创新团队发展计划”资助出版
- 书目附注:
- 有书目 (第285-289页)
- 提要文摘附注:
- 本书共分7章，包括：特色药膳编、药粥编、药茶编、药酒编、面点药膳编、膏滋编等。
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10楼北化生医借阅室