MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：72
- 题名/责任者:
- 中国人都爱吃的金牌粤菜:舌尖上的粤菜/知味堂主编著
- 出版发行项:
- 成都:成都时代出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5464-1205-4/CNY35.00 (含光盘)
- ISRC及定价:
- CN-D03-11-0011-0
- 载体形态项:
- 215页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 舌尖上的粤菜
- 团体责任者:
- 知味堂主 编著
- 学科主题:
- 粤菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.65
- 提要文摘附注:
- 本书挑选了600余道各式广东菜，以精美的图片和详尽的文字说明，将广受好评的、最正宗的粤菜的做法一一呈现出来，给爱好美食的你进行全面解析。内容包括粤菜概况，以及水产、畜肉、禽蛋、蔬果与豆制品、主食餐点等各式菜肴的详细介绍，是一本物超所值的粤菜菜谱大全。
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