MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：67
- 题名/责任者:
- 中國民食史/郎擎霄撰述
- 出版发行项:
- 鄭州:河南人民出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-215-10503-4 精裝/CNY100.00
- 载体形态项:
- 240页;25cm
- 简体题名:
- 中国民食史
- 个人责任者:
- 郎擎霄 撰述
- 学科主题:
- 粮食作物-作物经济-中国-古代
- 中图法分类号:
- F329.02
- 版本附注:
- 影印本
- 提要文摘附注:
- 本书从谷类食物溯源开始着手，首先阐述粮食问题的理论；再叙述历代粮食政策及各国粮食政策，包括谷类食物的变迁以及食物消费等内容，都加以翔实的论述；最后提出今后粮食问题的解决方案。以科学方法进行系统研究，是一本不可多得的中国粮食史专著。
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