MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：79
- 题名/责任者:
- 餐饮空间设计/张红琼, 谭俊, 王娇主编
- 出版发行项:
- 沈阳:东北大学出版社,2021-08-01
- ISBN及定价:
- 978-7-5517-2753-2/CNY75.00
- 载体形态项:
- 201页;26cm
- 个人责任者:
- 张红琼/谭俊/王娇
- 学科主题:
- 饮食业-服务建筑-建筑设计-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TU247.3
- 一般附注:
- 21世纪应用型人才培养规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书是一本针对高等院校环境艺术设计及室内设计等相关专业的教材。本书总体从基础理论知识、项目实践及案例赏析三个思路构建本书的理论框架，重点关注餐饮空间的基本设计理论、创新设计思维以及实践转化应用三方面知识的传授。项目案例部分选择当前具有代表性的设计项目，并链接了相关理论知识进行详细阐释，任课教师可以根据实际教学情况选择相应的项目案例作为教学支撑。本教材图文并茂，浅显易懂，强调餐饮空间设计程序，内容紧密结合当下行业需求，突出餐饮空间设计课程内容的时代性、系统性以及实践性。
- 使用对象附注:
- 高校学生
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