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题名/责任者:

网络食品安全风险研究报告/曹裕, 万光羽著 国家行政学院城市公共安全风险管理研究课题组, 中南大学食品安全与政策分析研究课题组

出版发行项:

北京:科学出版社,2017-

ISBN及定价:

978-7-03-054330-1 2017/CNY88.00

载体形态项:

册 (184, 页):图;26cm

丛编项:

中国城市风险管理服务体系建设蓝皮书

个人责任者:

曹裕 著

个人责任者:

万光羽 著

团体次要责任者:

国家行政学院 城市公共安全风险管理研究课题组 编

团体次要责任者:

中南大学 食品安全与政策分析研究课题组 编

学科主题:

网上购物-食品安全-风险管理-研究报告-中国-2017-

中图法分类号:

TS201.6

著录信息附注:

据2017卷著录

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书共分为三篇。第一篇从网络食品市场销售、网络食品欺诈与质量安全、网络食品舆情风险与信用危机、网络食品安全监管风险等方面梳理了2016年网络食品安全的基本状况；第二篇聚焦网络食品安全监管的进展，具体从网络食品安全法制推进的进展、网络食品安全政府信息公开的进展、网络食品安全监管模式的进展等方面着手，尤其关注跨境电商食品安全政策进展；第三篇针对网络食品安全与公共治理展开研究，分析了中国网络食品安全多元共治体系，进行了网络食品风险的预警研究，提出了网络食品安全应急管理措施，并对网络食品安全未来发展趋势进行探索。

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