MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：153
- 题名/责任者:
- 和果子的四季/(日) 中村肇著 张睿康译
- 出版发行项:
- 北京:北京联合出版公司,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5596-1153-6/CNY88.00
- 载体形态项:
- 366页:彩图;21cm
- 个人责任者:
- 中村肇, 1952- 著
- 个人次要责任者:
- 张睿康 译
- 学科主题:
- 糕点-制作-日本
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 一般附注:
- 磨铁图书 文治
- 责任者附注:
- 中村肇 (1952-)，生于京都西阵，大阪艺术大学短期大学毕业后进入大阪艺术大学工作。现独立经营中村肇事务所，主要从事设计、商品策划、咨询、构筑企业理念等工作。
- 提要文摘附注:
- 本书是目前市场上介绍和果子最详细、丰富的书。由三百多种和果子图片构成，作者按照四季分类，介绍和果子的来历、演变的过程，以及灵感来源和制作方法。每个季节都有最具代表的和果子，它和日本的文化、风俗息息相关。每一个和果子就带着浓郁的和风美感。介绍之全面、详细，图片之精美市场上其他的书无出其右。
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