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题名/责任者:

脂肪酸脱饱和酶的表达纯化及其功能活性研究/周浩宇, 周海旭, 李波著

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-109-26343-7/CNY39.00

载体形态项:

120页:图;23cm

个人责任者:

周浩宇 著

个人责任者:

周海旭 著

个人责任者:

李波 著

学科主题:

脂肪酸-去饱和酶-研究

中图法分类号:

Q547

书目附注:

有书目 (第105-120页)

提要文摘附注:

本书通过在血管内皮细胞中过表达低等生物的ω3去饱和酶基因比如Δ17脂肪酸去饱和酶基因，将细胞内过多ω6多不饱和脂肪酸或者饱和脂肪酸催化转化为相应的ω3多不饱和脂肪酸，引导ω6/ω3多不饱和脂肪酸比例的平衡，从而探讨脂肪酸脱饱和酶的抗氧化作用及其对损伤细胞的修复作用，为防治心血管疾病如动脉粥样硬化的发生奠定理论基础。

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