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题名/责任者:

唤醒世界的香味:一趟深入咖啡地理、历史与文化的品味之旅/(意) 伊莱莎贝塔·意利著 方淑惠译

出版发行项:

哈尔滨:北方文艺出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-5317-3491-8 精装/CNY128.00

载体形态项:

213页:彩图;27cm

并列正题名:

Aroma of the world:a journey into the mysteries and delights of coffee

其它题名:

一趟深入咖啡地理、历史与文化的品味之旅

丛编项:

光明书架.生活馆;264;211

个人责任者:

意利 (Illy, Elisabetta), 1966- 著

个人次要责任者:

方淑惠 译

学科主题:

咖啡-文化

中图法分类号:

TS971.23

出版发行附注:

由大石国际文化有限公司授权出版

相关题名附注:

英文并列题名取自版权页

提要文摘附注:

本书作者以游记的口吻, 描述了埃塞俄比亚、印度、巴西和哥伦比亚等咖啡种植区的概况, 以及一些咖啡的小故事、喝咖啡的仪式, 还有与制作咖啡相关的传统。

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