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题名/责任者:

酒饮/吴云粒著

出版发行项:

北京:东方出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5207-3083-9 精装/CNY88.00

载体形态项:

276页:图 (部分彩图), 肖像, 摹真;23cm

丛编项:

图文古人生活

丛编项:

图文中国文化系列丛书

个人责任者:

吴云粒 著

学科主题:

酒文化-中国

中图法分类号:

TS971.22

责任者附注:

吴云粒, 20世纪70年代生于云南, 毕业于云南中医药大学, 中医、新闻学士, 以采访、撰写中医学理论研究报道见长, 曾就职于《中国学生营养报》《绿色世界》《大众健康》《精品消费报》等杂志社, 出版有《中医排病论》《自然之书》《中国古人生活·膳食》等, 现为中医排病实验室理论研究室主任。

提要文摘附注:

本书是一部有关中国酒文化的专门史, 从制作工艺、品尝鉴别和历史溯源等方面详细介绍有关中国白酒文化的知识, 此外还从中国人的习俗出发, 将佐将酒乡酒人酒趣酒事一一细致描绘, 体现了爱酒之人的真性情。全书兼具专业性及文学性, 深入浅出, 生动有趣, 普及了白酒文化, 有助于读者充分认识中国酒文化。同时, 书里还有很多酒趣、酒事, 如街坊辩论、春分相聚、醉卧船家、孤舟听雨, “往往醉后、最见性情”。不仅流露出爱酒之人的真性情, 普及了中国传统酒文化, 还让人心痒痒, 忍不住产生动手的念头。

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