MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：68
- 题名/责任者:
- 应用真菌学/王德芝，刘瑞芳主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2022-09-01
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-3976-8/CNY62.00
- 载体形态项:
- ;26cm
- 个人责任者:
- 王德芝/刘瑞芳
- 学科主题:
- 应用真菌学
- 中图法分类号:
- Q949.32
- 一般附注:
- 中国轻工业“十三五”规划立项教材
- 提要文摘附注:
- 本书主要研究具有开发应用价值的真菌。例如“酵母菌”、“霉菌”和“蕈菌”（大型真菌）中的某些品种。它们广泛应用于食品加工业、医药卫生业、生态环境保护、农业病虫害防治、畜禽疾病预防、中药资源开发、饲料和肥料开发等方面。
- 使用对象附注:
- 高等院校园林类、生物类、食品类、环境类、医药类相关专业师生，食用菌（药用菌）从业人员和爱好者
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