MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：140
- 题名/责任者:
- 园艺产品质量分析/李桂荣主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-109-23525-0/CNY50.00
- 载体形态项:
- 246页:图;23cm
- 个人责任者:
- 李桂荣 主编
- 学科主题:
- 园艺作物-质量分析-师资培养
- 中图法分类号:
- S609
- 一般附注:
- 园艺专业职教师资培养资源开发项目 教育部、财政部职业院校教师素质提高计划——园艺专业职教师资培养资源开发项目成果
- 书目附注:
- 有书目 (第242-246页)
- 提要文摘附注:
- 本书分为园艺产品品质分析和园艺产品的安全监测两个能力单元，其中园艺产品品质分析分为两个能力模块，10个任务；园艺产品的安全监测分为两个能力模块，5个任务。主要内容包括：园艺产品感官品质检测、园艺产品营养成分检测分析、园艺产品有毒有害物质的检验分析、转基因园艺产品的安全性分析。
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2楼南农业环境综合借阅室