MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：66
- 题名/责任者:
- 星级酒店管理工具箱/赵文锴编著
- 出版发行项:
- 广州:广东经济出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5454-3270-1/CNY88.00
- 载体形态项:
- 14, 548页;27cm
- 丛编项:
- 新博亚酒店丛书;29
- 丛编项:
- 全国酒店行业职业技能提升与发展丛书
- 丛编项:
- 广经企管白金书系
- 个人责任者:
- 赵文锴 编著
- 学科主题:
- 饭店-经营管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 本书共分为十二章，第一章为酒店管理总述及酒店各部门的岗位职责，之后的十一章分各部门分类细述，主要内容包括：前厅部，客房部，餐饮部，康乐部，财务部，管家部，行政、人力资源部，公关营销部，采购部，工程部和保安部十一个部门。
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