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题名/责任者:

华厅彩溢:当代餐饮建筑及室内设计/王一先编著

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-122-25794-9/CNY58.00

载体形态项:

138页:图 (部分彩图);23cm

并列正题名:

Architecture and interior design of contemporary restaurant

其它题名:

当代餐饮建筑及室内设计

丛编项:

21世纪建筑与室内设计前沿系列

个人责任者:

王一先 编著

学科主题:

饮食业-服务建筑-室内装饰设计-研究

中图法分类号:

TU247.3

一般附注:

意匠书品

书目附注:

有书目 (第138页)

提要文摘附注:

本书共分为5个章节, 从“食”对人们的意义入手, 由浅入深, 对大量前沿的餐饮设计案例进行分类研究, 逐步反映当代餐饮建筑及室内设计的规律特性和未来趋势。书中探讨了不同建筑类型中餐饮空间的区别, 详细分析了餐饮空间的功能规划和设计元素等多个方面, 全面阐述了这一领域在今天的设计面貌。

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