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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：75

题名/责任者:
食品营养与健康/丁利君, 成晓玲编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2016
ISBN及定价:
978-7-122-25088-9/CNY35.00
载体形态项:
228页:图;26cm
丛编项:
高等学校规划教材
个人责任者:
丁利君 编
个人责任者:
成晓玲 编
学科主题:
食品营养-关系-健康-高等学校-教材
中图法分类号:
R151.4
书目附注:
有书目
提要文摘附注:
本书共分八章，包括：营养健康新观念，热源质营养素，维生素，矿物质、水和食品中有害成分，各类食物的营养价值，功能性食品和强化食品，均衡营养与合理膳食，时尚营养。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置 定位
R151.4/1021/ 2 2081747  - 10楼北化生医借阅室     可借 定位 借还中心（服务台）
R151.4/1021/ 2 2081748  - 10楼北化生医借阅室     可借 定位
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